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总裁要偷心

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酒店服务常千篇律，但是餐饮却可以成为一家企业独无二的核心竞争力。崔福水举了例子来明餐饮的重要：五洲皇冠国际酒店的黄玉石餐厅以前做西餐的，但由于附近客源主是国内商务型人，西生意比较冷淡两年前酒店把黄玉石改成了火锅厅，年收入就翻，达到600余万元，。

老婆不吃回头草

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，格里拉改变了这种招聘模式格里拉打破了酒店人事部试合格后再约部门经理/总监进二试的有模式，而是请部门经理根空缺职位的职能求进一试，合格后再由人力资源部进二试及背景调查。这种改变最大限度地给予用人部门择人才的机会，是让人力资源部成为酒店运营部门的合作伙

，因为不会立即见到效益，作为中小型的酒店短期利益是他们不得不面对的。但随着的发展，平台的加，这些都不是题越来越考验行业连锁化发展的品牌的体验度和经营理能力。品牌的体验度从产品，渠道，服务三模式共同打造经营理能力，就以经营业绩来说话，我特别不赞成有些酒

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